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Cocineros de parabienes. Fue presentada la “Alta Academia de Gastronomía del Uruguay”.

Desde la creación en 1993 de la “Escuela Superior de Hotelería del Uruguay”, actualmente consolidado como “ITHU – Instituto Técnico Hotelero del Uruguay”, la capacitación en gastronomía en nuestro país no ha cesado de superarse. Los conocimientos, que grandes Chefs uruguayos y extranjeros fueron brindando a los alumnos, germinaron con …

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Mariana Dardano, Directora de Organización de Eventos en ITHU

Desde hace cinco años, Mariana Dardano es la única Directora mujer del ITHU- Instituto Politécnico de Montevideo, a cargo de la Carrera de Organización de Eventos & Wedding Planner. Turisuy.com conversó con Mariana sobre su exitosa trayectoria, el crecimiento de su sector y los detalles de esta carrera relativamente nueva, pero con una incesante demanda.

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